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ISBN 978-99967-0-922-7

Hongos silvestres y comestibles de Paraguay y algunas recetas

Autores:
Campi Gaona, Michelle Geraldine
Servián Sforza, Alejandro
Editorial:Campi Gaona, Michelle Geraldine
Materia:Bot
Público objetivo:General
Publicado:2020-03-12
Número de edición:1
Número de páginas:49
Tamaño:15x21cm.
Precio:Gs 50.000
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

A simple vista, todo cuerpo consta de dos partes,
una visible y una invisible. Este trabajo no es
una excepción, da la sensación a priori de
encontrarnos ante un desconocido y complejo estudio
botánico {Coprinus comatus (Seta de tinta): Tiene un
Himenio laminar, con láminas apretadas blanquecinas
a grisáceas cuando es joven, delicuescente de coloración
negra cuando llega a la madurez. Su Estípite es central...}
O consultando un excéntrico recetario culinario {La
carne recuerda al sabor y textura de un bife de pollo. Es
conveniente colectarlos y consumirlos cuando joven, y no
acompañarlos con bebidas alcohólicas...}

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